酱鸡蛋

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Aurelia戴
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天气开始越来越热 家里会腌制一些萝卜黄瓜等 再做一些酱鸡蛋 天热配绿豆粥简直完美

酱鸡蛋的用料

鸡蛋 10个 洋葱 小半个
蒜 4瓣 苹果 小半个
酱油 矿泉水
醋 2勺 白芝麻 若干
白砂糖 4勺

酱鸡蛋的做法

酱鸡蛋的做法图解1

步骤1

冷水下生鸡蛋 加一勺盐 以防鸡蛋裂开 十分钟左右 水开关火 闷五分钟 水倒掉 换常温纯净水 这样鸡蛋好去壳
酱鸡蛋的做法图解2

步骤2

切蒜末
酱鸡蛋的做法图解3

步骤3

家里洋葱和苹果比较大 就用小半个 洋葱和苹果切薄片
酱鸡蛋的做法图解4

步骤4

酱油和矿泉水1:1 两勺镇江醋 四勺白砂糖 白芝麻若干（家里没有的话不放也可以）
酱鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋放冰箱24小时后能吃 鸡蛋要在十天内吃完 不然就坏了

酱鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 Aurelia戴 编写，未经授权不得转载

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