五彩饺子皮

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Shan1965
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五彩饺子皮的用料

面粉 500克 菠菜汁 200克
鸡蛋液 30克 盐 2克
南瓜泥 200克 胡萝卜泥 200克
紫薯泥 200克 火龙果汁 200克
玉米淀粉 适量防粘用的

五彩饺子皮的做法

五彩饺子皮的做法图解1

步骤1

菠菜水开焯两分钟，然后冲冷水，料理机榨汁，火龙果榨汁，胡萝卜南瓜紫薯蒸熟打成泥。紫薯比较干，可以适量加水搅打成泥。
五彩饺子皮的做法图解2

步骤2

胡萝卜泥加500克面粉盐鸡蛋液搅拌成这样的面碎。
五彩饺子皮的做法图解3

步骤3

南瓜的
五彩饺子皮的做法图解4

步骤4

火龙果的
五彩饺子皮的做法图解5

步骤5

菠菜的
五彩饺子皮的做法图解6

步骤6

紫薯的

步骤7

所有面碎拌好，夏天冰箱冷藏静置一个小时，春秋冬常温就可以。

步骤8

压面机压面面皮，压光滑后，刻度调整到1厘米压一遍。然后面皮上面撒上玉米淀粉防粘。然后用饺子皮模具压成皮就行了。
五彩饺子皮的做法图解9

步骤9

五色的饺子皮成功。
五彩饺子皮的做法图解10

步骤10

包成饺子了。
五彩饺子皮的做法图解11

步骤11

每种颜色会剩下一些零碎皮子，放一起压，就出混色的皮子。
五彩饺子皮的做法图解12

步骤12

混合压面的皮子。
五彩饺子皮的做法图解13

步骤13

包成饺子也好看。

五彩饺子皮的烹饪技巧

饺子皮最好当天用。紫薯比较干可以稍微加水搅打。不然面碎太干了，压出来的饺子皮太硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 Shan1965 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 主食 饺子

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