白玉菇菌汤

白玉菇菌汤

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小张鱼儿
小张鱼儿
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今天第一次做菌菇汤，因为我想喝纯鲜味的所以只放了盐提味，其他任何调料都没有添加！

白玉菇菌汤的用料

白玉菇 100g 蟹味菇 80g
鸡蛋 一颗 豆腐丝 少量
盐 1.5克

白玉菇菌汤的做法

白玉菇菌汤的做法图解1

步骤1

豆腐切丝
白玉菇菌汤的做法图解2

步骤2

菌菇洗净控水
白玉菇菌汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋摊成薄薄一层，切丝。
白玉菇菌汤的做法图解4

步骤4

菌菇焯水一分钟即可，去掉土腥味
白玉菇菌汤的做法图解5

步骤5

起锅热水，放入所有材料放入盐，等到汤水变奶白色即可，有砂锅的厨娘们最好用砂锅煲汤。

白玉菇菌汤的烹饪技巧

最好什么多余的调教都不要放，因为放了就没那么纯鲜了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 小张鱼儿 编写，未经授权不得转载

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