土豆牛肉

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土豆牛肉的用料

牛肉 600g 土豆 1个
姜片 适量 葱段 适量
豆瓣酱 适量 料酒 适量
生抽 适量 老抽 适量
八角 适量 桂皮 适量
花椒 适量 香叶 适量
干红辣椒 3个 盐 适量

土豆牛肉的做法

步骤1

牛肉切2厘米左右的块，凉水中加入姜片、葱段、料酒煮10分钟，用清水洗净

步骤2

锅中烧油，豆瓣酱爆香加入牛肉、葱段、姜片、料酒、八角、桂皮、花椒、香叶、生抽、老抽和盐炒一会儿，放开水

步骤3

将锅中所有材料加入高压锅或电饭煲中煮30分钟

步骤4

牛肉腌制1夜入味，土豆切块

步骤5

锅中放牛肉、土豆和盐炖煮至土豆变软，装盘即可

土豆牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 向日葵tx 编写，未经授权不得转载

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