球形西葫芦焖鸡肉

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我叫球形西葫芦，因为身材胖圆浑厚，故因此得名。富含丰富的 碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物。因为我果肉质地细嫩，味微甜清香，比较适和生食，炒食或作馅。

球形西葫芦焖鸡肉的用料

球形西葫芦 1个 洋葱 半个
鸡腿 2个 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
豆瓣酱 15g 蚝油 15g
盐 1g 料酒 30ml

球形西葫芦焖鸡肉的做法

球形西葫芦焖鸡肉的做法图解1

步骤1

备齐所需原料。
球形西葫芦焖鸡肉的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨切丁。
球形西葫芦焖鸡肉的做法图解3

步骤3

用豆瓣酱、蚝油、盐、料酒、葱姜蒜腌制30分钟。
球形西葫芦焖鸡肉的做法图解4

步骤4

洋葱切丝，香蕉西葫芦切丁备用。
球形西葫芦焖鸡肉的做法图解5

步骤5

锅中放少量热油，油热后放入洋葱炒出香味后放入西葫芦翻炒数下。
球形西葫芦焖鸡肉的做法图解6

步骤6

放入腌制好的鸡肉，盖上锅盖，大火5分钟，转小火焖煮5-8分即可

球形西葫芦焖鸡肉的烹饪技巧

1、这道菜灵活性很强，可以减少鸡腿的量，多多放西葫芦，带西葫芦吸收了肉香，会更加美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-29

©本菜谱的做法由 毛豆豆有机生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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