莲藕排骨汤

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莲藕排骨汤含有丰富的蛋白质、脂肪、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白外,还含有丰富的铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,具有有很高的营养价值。

莲藕排骨汤的用料

莲藕 500克 排骨 750克
葱 半根 大枣 4颗
姜 1大块 花椒 少许
料酒 1小勺 枸杞 适量
盐 少许

莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨焯水备用
莲藕排骨汤的做法图解2

步骤2

藕切滚刀块儿备用
莲藕排骨汤的做法图解3

步骤3

准备葱、姜、花椒、大枣、枸杞
莲藕排骨汤的做法图解4

步骤4

砂锅中放入清水烧开,放入排骨、藕、葱、姜、花椒枸杞、大枣倒少量料酒烧开后转小火!
莲藕排骨汤的做法图解5

步骤5

小火煮90分钟关火,放少许盐,盛入碗中!

莲藕排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-06

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