韩式麻薯包

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每次做麻薯都有各种问题、我就多次尝试的方子改良一下、做法简单．中间加了蜜豆味道很赞。(麻薯方子都差不多只是习惯用这方子)所以分享给大家

韩式麻薯包的用料

韩式麻薯粉 200g 全脂奶粉或吉士粉 5g
细盐 2g 水或全脂牛奶(常温) 60g
全蛋(常温) 80g 黄油 克40g
烤熟黑芝麻 12g 蜜豆或其它根据自己味 少许

韩式麻薯包的做法

步骤1

除了黄油外、其它材料全部放入厨师机中慢速2分钟、在放入软化好的黄油快速打5分钟。

步骤2

分割每个20g(能做18个)中间放蜜豆(我放了10g左右的蜜豆)将其搓圆排入烤盘中。

步骤3

预热烤箱、中层165度烤35分钟既可（我烤了20分钟盖上锡纸)以上是长帝烤箱

韩式麻薯包的烹饪技巧

由于搅拌均匀后的麻薯糊比较粘性建议用一次性手套或保鲜袋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

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