韭菜鸡蛋春卷

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韭菜鸡蛋春卷的用料

春卷皮 10张 韭菜 一把
鸡蛋 3个 盐 适量
生抽 1汤匙 蚝油 1.5汤匙
香油 0.5汤匙 鸡精 1小勺
十三香 1小勺 植物油 适量

韭菜鸡蛋春卷的做法

韭菜鸡蛋春卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋下锅炒散，韭菜洗净切短。将炒好的鸡蛋盛出锅备用，将上面所写的调料，切好的韭菜以及鸡蛋放到大碗里拌匀。
韭菜鸡蛋春卷的做法图解2

步骤2

取出一张春卷皮摊好，放上韭菜鸡蛋。
韭菜鸡蛋春卷的做法图解3

步骤3

将春卷卷好，接口处沾点水封好口子。注意要封好口子，不然下锅炸的时候会散开
韭菜鸡蛋春卷的做法图解4

步骤4

卷好的造型
韭菜鸡蛋春卷的做法图解5

步骤5

下锅慢炸，注意要小火慢炸，火太大春卷皮一下就糊了，但是里面的韭菜又没熟。

韭菜鸡蛋春卷的烹饪技巧

春卷里面还可以换成其他自己喜欢吃的食材
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

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