清炖羊排

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木／木
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这样做出来一点膻味都没有，而且还保持羊排的原味。

清炖羊排的用料

羊排 4斤 胡萝卜 4根
葱 4段 姜 8片
桂皮，香叶，八角， 陈皮，良姜，白芷，
草寇，桅子，草果， 干姜。

清炖羊排的做法

清炖羊排的做法图解1

步骤1

羊排焯水，里面放姜和料酒去腥
清炖羊排的做法图解2

步骤2

焯水后用凉水冲干净放入电压力锅
清炖羊排的做法图解3

步骤3

我用了4根中等胡萝卜
清炖羊排的做法图解4

步骤4

大料
清炖羊排的做法图解5

步骤5

葱姜
清炖羊排的做法图解6

步骤6

锅里倒油烧六成热倒入葱姜大料炸出香味
清炖羊排的做法图解7

步骤7

大料炸出香味到入电压力锅
清炖羊排的做法图解8

步骤8

少放点盐，然后把胡萝卜放羊排上面铺平（水不用没过胡萝卜，没过羊排就行）
清炖羊排的做法图解9

步骤9

盖上盖子，30分钟，功能调到牛羊肉，口感我调的浓郁。（然后就不用管了，时间到了过一会再排气，不然会烫着）
清炖羊排的做法图解10

步骤10

开盖，然后把胡萝卜和羊排翻一下，咸淡味自己尝一下，不咸自己在放点盐搅拌一下。
清炖羊排的做法图解11

步骤11

清香，不腻。没有膻味
清炖羊排的做法图解12

步骤12

喜欢这种清淡口味的朋友可以做一下，非常适合老人和小朋友。

清炖羊排的烹饪技巧

这道菜非常简单省事。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 木／木 编写，未经授权不得转载

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