销魂蒜香炸排骨

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销魂蒜香炸排骨的用料

排骨 800g 蒜 1整个
姜 1小块 生抽 25g
老抽 8g 糖 15g
盐 少许 白芝麻 少许
玉米淀粉 100克

销魂蒜香炸排骨的做法

销魂蒜香炸排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗去血水，蒜切末。放入料酒，姜片去腥。放入生抽，老抽，蚝油，一点点糖，盐。
销魂蒜香炸排骨的做法图解2

步骤2

全部放进去后带手套抓匀，腌制半小时以上，具体时间根据自身实际情况。
销魂蒜香炸排骨的做法图解3

步骤3

准备炸之前放入玉米淀粉抓匀，油温6成放入排骨，小火炸。炸至颜色去，稍微深一点后捞出，待油温升高后复炸，炸一两分钟左右捞出。 开吃～

销魂蒜香炸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

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