黑椒牛排佐水波蛋

精品 独家
10.2万 浏览 2042 收藏
收藏
Tina厨房日记
Tina厨房日记 Tina厨房日记
＋ 关注
+
MYJUICER迈出色
MYJUICER迈出色
＋ 关注

牛排煎不好，总是粘锅，不怪你，怪锅，自从用了轻量级合金材质的日式铸合金锅，受热快速均匀，轻烟少油，健康无涂层物理不粘锅，一体成型，无螺丝结构，用久常新，煎出的牛排色泽亮丽，肉质鲜嫩。快和我一起做起来吧！

黑椒牛排佐水波蛋的用料

牛排 1块 鸡蛋（可生食） 1个
黑椒酱 30克 黄油 25克
迷迭香 1枝 大蒜 3粒
橄榄油 20克 球生菜 80克
小番茄 7个 鹰嘴豆罐头 80克
口蘑牛排菇 6个 盐 适量
现磨黑胡椒 适量

黑椒牛排佐水波蛋的做法

黑椒牛排佐水波蛋的做法图解1

步骤1

准备以上食材
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解2

步骤2

球生菜，小番茄洗净切块
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解3

步骤3

鹰嘴豆和球生菜，小番茄放在盘中铺底备用
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解4

步骤4

锅中烧水，搅拌成旋涡状倒入鸡蛋
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解5

步骤5

待表面凝固后盛出备用
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解6

步骤6

牛排用厨房用纸擦干表面水分，撒上盐和现磨黑胡椒
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解7

步骤7

武の烧铸合金锅中倒入橄榄油，放入牛排煎制2分半左右，这款锅是铸合金材质，导热快而且能不易散热，更容易把牛排煎得外脆内嫩。煎煮时不会粘锅，健康无涂层，也不担心用不锈钢铲煎炒翻面哦！
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解8

步骤8

翻面煎另一面，让牛排表面立刻封锁住丰富的肉汁。煎炒时油烟很少，而且油花也很少飞溅出来，不怕烫伤。
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解9

步骤9

转小火放入迷迭香，大蒜和黄油
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解10

步骤10

放入口蘑和牛排菇煎制
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解11

步骤11

铸合金锅加热后手柄会很烫，一定要使用红色的硅胶手夹提取哦
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解12

步骤12

牛排煎好后盛出静置3-5分钟回温，蘑菇煎好盛出
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解13

步骤13

将黑椒酱倒入锅中加热翻匀，即可盛出。煎牛排和加热酱汁都可以使用家用的不锈钢铲，十分方便。因为锅具是铸合金材质，十分坚硬，不用担心刮花。
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解14

步骤14

切好的牛排放在沙拉上，淋上黑椒酱
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解15

步骤15

放上水波蛋
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解16

步骤16

最后撒上现磨黑胡椒就完成啦
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解17

步骤17

完成品
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解18

步骤18

完成品
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解19

步骤19

完成品
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解20

步骤20

完成品
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解21

步骤21

完成品
黑椒牛排佐水波蛋的做法图解22

步骤22

完成品

黑椒牛排佐水波蛋的烹饪技巧

1、喜欢菜谱中合金锅的小伙伴看过来，产品购买链接就在下方，抓紧选购吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载

黑椒牛排佐水波蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑椒牛排佐水波蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑椒牛排佐水波蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 黑椒牛排佐水波蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活