卤水拼盘

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胡逗豆
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疫情时期的宅家骚操作 饿了就吃长肉系列 吃啥煮啥 看心情

卤水拼盘的用料

鸡翅尖 500克 鸡蛋 4个
鸡胗 8个 腐竹 50克
海带结 100克 豆干 6块
家乐潮汕卤水汁调味料 80克 料酒 2勺
鸡腿 4只 袋装卤料 2小袋
鸡爪 500克

卤水拼盘的做法

卤水拼盘的做法图解1

步骤1

1各种材料洗干净溧水 溧干备用 2鸡腿划花刀便于入味 腐竹打结 鸡爪 剪掉指甲 3这步划重点 起锅烧油 猪油热后加入冰糖炒糖色 鸡腿鸡爪加姜片葱段 加入所有肉质产品炒3到五分钟 不要太久 加入水 生抽 老抽 蚝油 喜欢吃辣的小伙伴可以加入干辣椒 水没过肉类多一点就可以了 开了后换中小火 20到30分钟 鸡蛋提前煮好把壳敲碎 一起和肉类下锅 其他类别食材（腐竹 海带结） 10到15分钟 哇 起锅 神仙味道 ～
卤水拼盘的做法图解2

步骤2

我喜欢做饭解压 喜欢自己做的菜一家人吃的津津有味的样子 干杯

卤水拼盘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 胡逗豆 编写，未经授权不得转载

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