酸辣藕尖 开胃的清炒脆爽藕带

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买不到藕尖的时候，用这个方法炒莲藕，也是一样好吃

清炒脆爽藕带的用料

藕尖（藕带） 500g 小米椒 1个
蒜 3瓣 蚝油 2勺
米醋 2勺 盐 1克
糖 2克

清炒脆爽藕带的做法

酸辣藕尖 开胃的清炒脆爽藕带的做法图解1

步骤1

我用的是独蒜，3粒
酸辣藕尖 开胃的清炒脆爽藕带的做法图解2

步骤2

藕尖斜切成段冲洗干净，小米椒切丝，不想那么辣的就挖去中间白色的芯，蒜切碎
酸辣藕尖 开胃的清炒脆爽藕带的做法图解3

步骤3

热锅倒油爆香蒜和辣椒丝
酸辣藕尖 开胃的清炒脆爽藕带的做法图解4

步骤4

倒入切好的藕尖，加少许水翻炒开之后加入两勺米醋，然后继续大火翻炒
酸辣藕尖 开胃的清炒脆爽藕带的做法图解5

步骤5

最后加入蚝油、少许糖提鲜，和少许盐调味，翻炒均匀就可以出锅了
酸辣藕尖 开胃的清炒脆爽藕带的做法图解6

步骤6

很快手，酸酸辣辣的，特别开胃

清炒脆爽藕带的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

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