冬瓜丸子汤

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孕九月，闺蜜来家给我做了一顿饭，之后就一直想吃冬瓜丸子汤。今天尝试做了下，还不错

冬瓜丸子汤的用料

冬瓜 250克 猪绞肉馅 200克
鸡蛋 1个 葱 少许
姜 少许 香菜 两棵
淀粉 1大匙 鸡粉 1小勺
生抽 少许 耗油 少许
料酒 1大匙 胡椒粉 适量
盐 适量

冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤的做法图解1

步骤1

姜葱切沫，用热水泡一会，做葱姜水。
冬瓜丸子汤的做法图解2

步骤2

肉馅依次放入料酒、葱姜水、生抽、耗油、盐、鸡蛋、鸡粉、白胡椒粉、淀粉，拿筷子一个方向搅拌。
冬瓜丸子汤的做法图解3

步骤3

水放入葱段，姜，鸡粉，烧开放冬瓜。 肉馅有手虎口挤出成圆状。 出锅前放少许香菜，白胡椒。喜欢放香油的朋友可以滴一点香油。

冬瓜丸子汤的烹饪技巧

肉馅放料酒，生抽，耗油提鲜，味道不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 简easy 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠

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