美味鸭腿肉

精品独家

38.0万浏览 2368 收藏

木西7

＋关注

夏日炎炎，没有食欲，炒素菜也不好下饭，何况孩子特喜欢荤菜特别是肉类，所以就鸭腿肉，鸭肉在夏日下饭适宜了！

美味鸭腿肉的用料

鸭腿 2个	土豆 1个
木耳 20克大概	葱姜末适量
盐适量	橄榄油适量
料酒适量	酱油适量

美味鸭腿肉的做法

步骤1

鸭腿肉切块，鸭腿上的肉切下来，切块放水里加葱姜煮开捞起来凉水冲净，木耳泡发，土豆切块，葱姜切丝

步骤2

热锅放油，先放姜爆再放葱爆

步骤3

爆炒，把肥鸭肉游滋出来，再放料酒，盐，酱油，搅拌，翻炒，炒干鸭肉里的水分

步骤4

放开水，使水满过鸭肉，慢火炖，大概炖了30分钟，因鸭肉不易熟，炖的时间上要久点

步骤5

大概炖20分钟后放入土豆块，木耳搅拌再炖10分钟，这中间我加了点枸杞

步骤6

炖熟，炖没多少汤汁，关火焖2分钟

步骤7

起锅装盘上桌！一盘大鸭腿肉就做好了！

美味鸭腿肉的烹饪技巧

夏天吃️些肉是不适宜的吃，天热有些菜也吃不下，鸭腿肉是不错的选择，木耳对身体也是很好，土豆加在鸭肉里是️起收汁收味的，其实味道一点不亚于鸭肉，，孩子特喜欢吃，鸭腿上肉和骨分开炖也是很有必要的……不言而喻，大家赶紧做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由木西7 编写，未经授权不得转载

木西7

一起来分享给朋友们看看吧：