Q弹芒果布丁

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好好_郝
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️消耗牛奶的方子️ 浓浓的奶香味布丁，搭配过芒果草莓黄桃水蜜桃多种水果，还是觉得芒果味最好吃❗️

芒果布丁的用料

大芒果 一个 脱脂牛奶 1L
炼乳 30g 白砂糖 40g
吉利丁粉 30g

芒果布丁的做法

Q弹芒果布丁的做法图解1

步骤1

首先，切芒果小块，分装入杯内备用~ ①准备小奶锅 ②加白砂糖和脱脂牛奶 ③加吉利丁粉 ④小火加热，融化砂糖和吉利丁粉即可 ⑤关火！！！再加炼乳搅拌均匀 ⑥用过筛法消泡，倒入杯内 ⑦放入冰箱冷藏2小时以上可食用 奶香味很浓郁，炼乳是关键，如果喜欢嫩滑的可以将房方子中吉利丁粉改为20g，喜欢Q弹口感一定要30g粉。
Q弹芒果布丁的做法图解2

步骤2

味道实在太好，小白鼠们都问在哪买的，因为都买的一次性塑杯装，哈哈~ 一次做6杯，量很大了但还不够分啊~

芒果布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 好好_郝 编写，未经授权不得转载

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