紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕

紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕

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塔塔dx
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本来只想做一个吐司卷的，奈何紫薯剩了太多，用剩又做了紫薯蛋饼，紫薯松糕，谁叫我是个不浪费的人呢，吃饱饱（就一个中等大的紫薯）

紫薯拉丝吐司卷的用料

紫薯 1个 吐司片 2片
鸡蛋 1个 海苔粉 适量
盐巴 一小勺 芝士碎 适量
食用油 适量

紫薯拉丝吐司卷的做法

紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解1

步骤1

紫薯切片上锅大火蒸十五分钟至熟透
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解2

步骤2

两片吐司去边
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解3

步骤3

擀平擀成片
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解4

步骤4

一个鸡蛋打散搅匀
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解5

步骤5

一小勺盐巴，再撒上海苔碎（没有可不加）搅匀备用
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解6

步骤6

蒸熟的紫薯趁热加入芝士碎捣成泥
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解7

步骤7

把紫薯泥铺在吐司片上，留一边抹上蛋液
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解8

步骤8

撒上芝士碎，卷起来
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解9

步骤9

在蛋液里滚一圈
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解10

步骤10

平底锅刷油
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解11

步骤11

小火煎至金黄
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解12

步骤12

可以加点水盖上锅盖闷一会儿，别煎糊了
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解13

步骤13

超级好吃的哦
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解14

步骤14

还会拉丝
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解15

步骤15

剩下的紫薯跟蛋液也不浪费，倒一起混合均匀
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解16

步骤16

小火煎至两面金黄
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解17

步骤17

蛋香紫薯饼就好了
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解18

步骤18

紫薯还剩了一点，我加了白砂糖跟牛奶压成泥
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解19

步骤19

加入适量熟的糯米粉
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解20

步骤20

混合均匀，用勺子反复碾压成粉末状
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解21

步骤21

倒入模具（模具倒入一点熟的糯米粉在里面晃一圈防粘）
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解22

步骤22

紫薯松糕就好了
紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕的做法图解23

步骤23

冰箱冷藏两小时候再吃口味超好

紫薯拉丝吐司卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

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