荷塘月色

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荷塘月色的用料

藕(一节) 200克 胡萝卜(半根) 100克
干木耳(泡发) 50克 荷兰豆 100克
盐 适量 油 适量

荷塘月色的做法

荷塘月色的做法图解1

步骤1

莲藕选比较脆的，去皮
荷塘月色的做法图解2

步骤2

莲藕在四周切掉点，这样切成方形的片，用清水加一勺白醋泡一下，一是担心莲藕洞里有泥，二是用醋泡了莲藕的颜色炒出来更白
荷塘月色的做法图解3

步骤3

木耳泡开，荷兰豆去头尾，胡萝卜切片
荷塘月色的做法图解4

步骤4

热锅烧油，油冒烟
荷塘月色的做法图解5

步骤5

放入所有食材，翻炒几下
荷塘月色的做法图解6

步骤6

放一勺香菇粉（没有的可以放鸡粉），一勺盐，继续翻炒均匀
荷塘月色的做法图解7

步骤7

菜色变了即可放入三分之一碗水定粉勾芡，翻炒均匀
荷塘月色的做法图解8

步骤8

出锅即可

荷塘月色的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 春风食里Ⅰ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 咸 家常菜

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