自制无添加核桃黑芝麻酱

自制无添加核桃黑芝麻酱的烹饪技巧

生核桃200克 黑芝麻100克 烤盘放上吸油纸，平铺核桃黑芝麻(没有烤箱可以用铁锅小火温炒）200温度烤10分钟，表面焦黄即可 把烤熟的核桃黑芝麻放入破壁机，没有破壁机用料理机也可以，我用的九阳料理机，打出来也蛮细腻的[呲牙] 不用放水，什么都不用放，就直接干磨。因为本身核桃和黑芝麻脂肪比较多，后期会打出很有油，在加水的话会成汤哦[偷笑] 喜欢甜一点可以放蜂蜜，喜欢咸口可以放一点点盐，但是我建议什么都不放保持食物本身的味道 再打酱的时候会碰到食材一直不转动的情况，不要着急，关闭料理机，用勺子剥离一下食材，让块体靠近刀片，在启动就可以啦，反复几回就可以打出细腻的酱啦。 还有就是料理机不如破壁机功能强大，持续工作会冒烟哦[愉快] 制作过程有点慢，一定要有耐心哦上面视频就是我的操作步骤，成功以后简直不要太香，平常可以涂抹吐司一起吃哦[嘿哈][嘿哈][嘿哈] 还有重要一步，一定要放凉以后倒入密封罐里，冷藏保存，因为不含任何添加剂，一定要尽快吃完，每次做不要做多以免浪费[愉快][愉快]
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！