1个牛油果，做出3种不一样的夏日味道！

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天气变热的时候是不是没什么胃口呢？做个简单又清爽的牛油果沙拉，简直不能更好吃！今天来教大家做三个完全不同口味的牛油果沙拉，同学们不妨做来试试，看看哪款是你的最爱？

牛油果多吃的用料

//柑橘牛油果沙拉//	紫洋葱 1/8个
苹果醋 1汤匙	西柚 1个
橙子 1个	牛油果 1个
盐 1/4-1/2茶匙	//烤牛油果配番茄沙拉//
牛油果 1个	青柠 1/4个
紫洋葱 1/8个	小番茄 100克
盐 1/2茶匙	橄榄油少量
白芝麻少量	奇亚籽苗少量
//脆口百香牛油果沙拉//	牛油果 1个
青柠 1/4个	玉米淀粉 1汤匙
盐 1/2茶匙	胡椒粉 1小撮
蒜粉 1小撮	百香果 1个
橄榄油 15克	盐 1克
枫糖浆 8克	黄芥末酱 2.5克
生菜叶适量	玉米粒适量
奇亚籽苗适量

牛油果多吃的做法

步骤1

//柑橘牛油果沙拉// 醋泡洋葱：将洋葱切条，和苹果醋放进小碗里，稍微搅拌后浸泡15分钟。 ▼碎碎念▼ 生的洋葱放在沙拉里会有点呛，用醋(苹果醋也可换成其他醋)泡过的话洋葱的辛辣味会减少，变得更温和，更容易入口。但同时洋葱的口感也会变软，泡久的话紫洋葱的颜色会慢慢变成粉红。

步骤2

切柑橘水果: 西柚和橙子的顶部和底部切去后，用刀将皮削去。再将西柚和半个橙子切成片，平铺在碟子上。

步骤3

牛油果沙拉: 用剩下的半个橙子挤出橙汁，淋在切成块的牛油果块，加进泡洋葱的醋和盐，搅拌均匀。试味，按自己口味加醋和盐。 ▼碎碎念▼ 每个牛油果的大小不一样，所以放的盐和醋量要适量调整。调味的重点是多试几次味道，就算是再厉害的大厨，调味也很难做到一步到位，每次加一点点盐/醋后立刻试味，不够再加 (牛油果本身没有什么味道，所以要多加一点盐)，这样你的沙拉会变得更优秀！