夏日的油泼麻辣面

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炒菜吃腻了，在这燥热的夏季来点好吃的面吧！！

油泼麻辣面的用料

面条 适量 黄瓜 1根
花生米 若干 香葱 适量
白芝麻 适量 花椒粉 半勺
辣椒粉 1勺 盐 1勺
白糖 2勺 生抽 2勺
香醋 1勺 蒜末 1大匙

油泼麻辣面的做法

夏日的油泼麻辣面的做法图解1

步骤1

将香葱花，蒜末，花椒粉，辣椒粉，白芝麻，放在一个深碗里
夏日的油泼麻辣面的做法图解2

步骤2

油烧到七成热，泼到调料里，再放入生抽，香醋，盐和糖混合成酱汁备用
夏日的油泼麻辣面的做法图解3

步骤3

黄瓜切丝，花生米炸熟，葱花备用
夏日的油泼麻辣面的做法图解4

步骤4

将煮熟的面条捞出放在酱汁里，放入黄瓜丝，花生米和香葱花，拌一下，那浓烈的香气一下午迸发出来，绝对和普通的捞面口味大不一样！

油泼麻辣面的烹饪技巧

如果有爱吃辣的可以多放点辣椒面和花椒粉，喜汤多的，可以捞面时候多带点汤汁，记住，一定不要面过凉水，否则挂不上酱汁，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

©本菜谱的做法由 超级玛丽D调 编写，未经授权不得转载

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