红烧肉

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没有几个孩子对肉会产生抗拒 小时候最喜欢爸爸的红烧肉，现在也是

红烧肉的用料

五花肉 400克 姜片 7片
二锅头 15毫升 海盐 10克
冰糖 15克 鲍鱼 10只
花椒、桂皮、八角、香叶 适量

红烧肉的做法

#记忆里最爱的那道菜#红烧肉的做法图解1

步骤1

冰糖炒糖色，小火
#记忆里最爱的那道菜#红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉放锅中煸炒上色
#记忆里最爱的那道菜#红烧肉的做法图解3

步骤3

放二锅头，煸炒微焦
#记忆里最爱的那道菜#红烧肉的做法图解4

步骤4

放入所有调料，倒入开水，一定是开水，没过肉就可以了
#记忆里最爱的那道菜#红烧肉的做法图解5

步骤5

盖盖转小火炖1小时，，把里面调料捞出，放入洗好的鲍鱼，中火收汁。
#记忆里最爱的那道菜#红烧肉的做法图解6

步骤6

做好的红烧肉肥而不腻！鲍鱼香鲜味美

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载

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