鸡蛋豆腐饼

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偶然间看到一个博主分享了这道菜，简单易操作，色香味俱全，你也来试试吧

鸡蛋豆腐饼的用料

鸡蛋 3个 嫩豆腐 半块
香菇 两朵 胡萝卜 半根
小葱 两根 料酒 一大勺
生抽 一大勺 盐 适量

鸡蛋豆腐饼的做法

鸡蛋豆腐饼的做法图解1

步骤1

备好食材
鸡蛋豆腐饼的做法图解2

步骤2

将小葱、胡萝卜、香菇切丝备用
鸡蛋豆腐饼的做法图解3

步骤3

将三个鸡蛋打入容器中搅拌均匀备用
鸡蛋豆腐饼的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量油烧热至七分熟
鸡蛋豆腐饼的做法图解5

步骤5

将备好的三丝放入锅中翻炒变软
鸡蛋豆腐饼的做法图解6

步骤6

放入准备好的嫩豆腐，在锅中戳碎，加入适量的盐搅拌均匀
鸡蛋豆腐饼的做法图解7

步骤7

接着倒入搅拌好的蛋液，盖上一层锡纸改成小火，等待鸡蛋凝固后翻面继续小火让另一面凝固
鸡蛋豆腐饼的做法图解8

步骤8

鸡蛋豆腐饼完成出锅，如果要摆盘的小伙伴可以将蛋饼切成块儿状
鸡蛋豆腐饼的做法图解9

步骤9

哇塞，味道不要太美

鸡蛋豆腐饼的烹饪技巧

普通的食材别样的组合做法，生活需要创新才精彩，看完就回零失误，快来学做吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 青余小馆 编写，未经授权不得转载

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