葱油拌面（家庭版）

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大吉庆

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葱油拌面的用料

小香葱 3根	面条（我用的普通挂面）适量
油 3勺	生抽 1勺半
老抽半勺	盐半勺
糖半勺

葱油拌面的做法

步骤1

葱切段用于做葱油，再拿出一段葱切小葱圈最后撒在面上

步骤2

热锅冷油，放入切好的葱段

步骤3

用小火将葱煎至焦枯，关火

步骤4

将生抽、老抽、盐、糖放入碗中调成汁

步骤5

锅中的油凉一些后，将调好的酱汁倒入锅中，小火炒至冒小泡，关火。

步骤6

将煮好的面放入盘中，浇上葱油，撒上葱花，葱油拌面就做好啦。

步骤7

搅拌一下

葱油拌面的烹饪技巧

1.我煮的一人量的面，葱油是可以吃两顿的。 2.面我是用的家里的挂面，有特殊喜好的用自己喜欢的就可以。 3.面煮好后我一般喜欢过两遍冷水，不会那么烫，面也不会粘在一起。 4.葱油一点点加入到面里，根据自己咸淡喜欢调节量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由大吉庆编写，未经授权不得转载

分类：无水印炸煮咸主食

大吉庆

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