青花椒辣卤毛豆

精品 独家
1.7万 浏览 43 收藏
收藏
朱朱195078840
朱朱195078840 朱朱195078840
＋ 关注

青花椒辣卤毛豆的用料

毛豆 500克 花椒 20粒
香叶 2片 八角 1个
小茴香 一小撮 桂皮 1小块
小米辣 根据自己吃辣情况 家乐青花椒辣卤汁 20克
生抽 5勺 醋 3勺
盐 20克 糖 5克

青花椒辣卤毛豆的做法

青花椒辣卤毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆洗干净，表面有很多沙子，多冲几遍
青花椒辣卤毛豆的做法图解2

步骤2

锅内倒入凉水放入5克盐，香叶八角桂皮花椒煮开
青花椒辣卤毛豆的做法图解3

步骤3

下入毛豆中大火煮20分钟，不要盖锅盖，否则会发黄
青花椒辣卤毛豆的做法图解4

步骤4

捞出立即用凉水冲，使毛豆迅速变凉，就是脆的
青花椒辣卤毛豆的做法图解5

步骤5

放入生抽5，醋3克（根据个人口味），盐10克，白糖5克，小米辣沫，辣卤汁搅拌均匀
青花椒辣卤毛豆的做法图解6

步骤6

冰箱冷藏两个小时就可以啦，此时就缺一瓶啤酒了

青花椒辣卤毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 朱朱195078840 编写，未经授权不得转载

青花椒辣卤毛豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

青花椒辣卤毛豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青花椒辣卤毛豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 青花椒辣卤毛豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活