彩椒鸡腿焖芝士，给夏天加个色

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彩椒鸡腿焖芝士的用料

鸡腿跟 4只 红甜椒 1/2
黄甜椒 1/2 紫洋葱 1/4
干香菇 2-3只 蒜头 1瓣
细辣椒粉 1勺 盐 1勺
白糖 1勺 蚝油 2/3勺
芝士碎 适量

彩椒鸡腿焖芝士的做法

彩椒鸡腿焖芝士，给夏天加个色的做法图解1

步骤1

腌制鸡腿跟：水200克，盐和辣椒粉各一勺，蒜头切片，可冷藏腌制4小时（或用其它调料简单腌制入味即可，我是周末做的）
彩椒鸡腿焖芝士，给夏天加个色的做法图解2

步骤2

香菇切丁，彩椒切条，洋葱切条； 热油下锅，炒变色后下香菇丁，翻炒均匀
彩椒鸡腿焖芝士，给夏天加个色的做法图解3

步骤3

倒入香菇水，翻炒一会盖盖焖煮3-5分钟
彩椒鸡腿焖芝士，给夏天加个色的做法图解4

步骤4

加入彩椒，洋葱，放半勺调味，最好可以加些白糖提鲜，而且甜甜的和芝士比较搭，个人喜欢放些糖； 然后再焖煮2-3分钟
彩椒鸡腿焖芝士，给夏天加个色的做法图解5

步骤5

撒些芝士，盖盖焖1-2分钟即可出锅

彩椒鸡腿焖芝士的烹饪技巧

1.鸡腿可以用其它调料简单腌制入味即可 2.因为加了芝士，可以加些白糖提下味道，不用太咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由 一人食便当食堂 编写，未经授权不得转载

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