石橄榄鲍鱼排骨汤

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石橄榄是一种中药，具有清热养阴、止咳化痰、清肺生津，对人体大有裨益。偶尔熬夜导致咽喉肿痛我就会煲这道汤来缓解一下，经常熬夜的小伙伴一定要试试呀!

石橄榄鲍鱼排骨汤的用料

石橄榄 100g 一字排 1根
鲍鱼 4只 盐 适量
清水 适量

石橄榄鲍鱼排骨汤的做法

石橄榄鲍鱼排骨汤的做法图解1

步骤1

鲍鱼去除内脏，把鲍鱼肉和壳用刷子刷干净，留壳备用。
石橄榄鲍鱼排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨热水焯一下捞出，洗净血沫。
石橄榄鲍鱼排骨汤的做法图解3

步骤3

石橄榄用清水洗净备用。注意，石橄榄生长在土里需要多清洗几遍。
石橄榄鲍鱼排骨汤的做法图解4

步骤4

石橄榄铺底，将焯过水的排骨、鲍鱼依次放入炖盅。
石橄榄鲍鱼排骨汤的做法图解5

步骤5

炖盅内加入适量清水，将炖盅放入炖锅，隔水炖两个小时。
石橄榄鲍鱼排骨汤的做法图解6

步骤6

盛出汤，石橄榄弃之，加少许盐调味。一道清香的石橄榄鲍鱼排骨汤就做好啦!

石橄榄鲍鱼排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由 南塘妈妈 编写，未经授权不得转载

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