校门口的浇汁豆皮

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校门口的浇汁不仅仅有豆皮，还有红肠、土豆片、鸡肝等等。只要你想到的都有。但是我仅仅喜欢这四样。今天的酱汁不能说百分之百还原，但是百分之九十还是有的。

浇汁豆皮的用料

豆皮 1张 盐 2克
清水 小半碗 粗辣椒粉 小半勺
细辣椒粉 小半勺 花椒粉 一点
孜然 一勺 白芝麻 小半勺
李锦记甜辣酱 一点 蒜蓉辣酱 一点
鸡精 3克 五香鸡肝 3块
乡巴佬红肠 适量 土豆片 适量
蚝油 5克 酱油 一点
蕃茄酱 可加可不加 玉米淀粉 适量

浇汁豆皮的做法

校门口的浇汁豆皮的做法图解1

步骤1

喜欢酸甜口放蕃茄酱，但是正宗的是不放番茄酱的。喜欢黏稠质地，玉米淀粉多放一点。
校门口的浇汁豆皮的做法图解2

步骤2

成品就是这样，土豆片煮熟，可以稍微脆一点，更好吃。没来过东北的小伙伴一定要试一试。真的超级好吃。
校门口的浇汁豆皮的做法图解3

步骤3

开吃啦，可以拌在酱汁里，也可以蘸着吃。

浇汁豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 疯华绝代kote 编写，未经授权不得转载

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