红烧排骨（大小宝宝都爱吃）

红烧排骨（大小宝宝都爱吃）

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我是一个能为孩子什么都能做的妈妈，她喜欢吃的，我都会为她做，她不喜欢吃的，我会想办法让她爱吃，为了宝贝的营养均衡，我也是拼了。

红烧排骨的用料

排骨 冰糖
八角 盐
酱油 老抽
葱 姜
蒜 芝麻

红烧排骨的做法

红烧排骨（大小宝宝都爱吃）的做法图解1

步骤1

准备好新鲜的排骨。
红烧排骨（大小宝宝都爱吃）的做法图解2

步骤2

放到烧开水的锅里，焯一下。肉变色，即可，三分钟就可以。
红烧排骨（大小宝宝都爱吃）的做法图解3

步骤3

起锅烧油呗，
红烧排骨（大小宝宝都爱吃）的做法图解4

步骤4

有热了下入冰糖～
红烧排骨（大小宝宝都爱吃）的做法图解5

步骤5

冰糖炒化了，变微微红色
红烧排骨（大小宝宝都爱吃）的做法图解6

步骤6

把排骨放入，开炒
红烧排骨（大小宝宝都爱吃）的做法图解7

步骤7

排骨看上去都这样了，金黄了，就差不多可以添水了
红烧排骨（大小宝宝都爱吃）的做法图解8

步骤8

添水咯
红烧排骨（大小宝宝都爱吃）的做法图解9

步骤9

这个时候，水末过排骨即可，把葱姜蒜放里，再放盐，老抽一小勺，酱油适量两勺，鸡精一点点，不放最好，八角，十三香，白胡椒粉。盖锅！汤粘稠快没有的时候出锅。一般在十分钟这样，没事儿看看锅，别糊了。
红烧排骨（大小宝宝都爱吃）的做法图解10

步骤10

出锅！撒点葱花，芝麻！看上去更有食欲了。

红烧排骨的烹饪技巧

炒冰糖的时候一定要注意火候，如果怕炒不好，就用小火慢慢来炒，下入排骨后再用中火。 一定要看住锅，时不时的看一看收汁。别糊锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 触摸最温暖的心灵 编写，未经授权不得转载

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