0失败海鲜披萨

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做过我菜谱的朋友都知道，我说的0失败，真的就是不会失败，想吃的动起来吧这款披萨皮超级简单但是口感我觉得比外面的都好在外面每次都剩下皮自己做的直接光盘

0失败海鲜披萨的用料

披萨皮	高筋面粉 150克
低筋面粉 50克	白糖 10克
橄榄油(玉米油) 10克	酵母 2克
盐 1克	水 105克
披萨用料	披萨酱（蕃茄酱）适量
杂蔬适量	烤肠（火腿丁）适量
马苏里拉芝士适量

0失败海鲜披萨的做法

步骤1

披萨皮材料搅拌成絮状，揉成团，发酵至两倍大（冬天温度低可放盆温水）

步骤2

取出不用揉，按压排气分割成两份

步骤3

取一个面团，搓圆，按压成披萨底的形状（把剩下一个面团同样处理，整成饼状，直接放冰箱冷冻，下次直接取出使用）

步骤4

杂蔬提前炒干水分，黄瓜不推荐，水份太多，彩椒推荐，好吃

步骤5

取一块饼底，用叉子叉上小

步骤6

涂上披萨酱或者番茄酱

步骤7

一层芝士，再码上杂蔬虾仁或者各种肉类

步骤8

撒成满满的马苏里拉芝士

步骤9

烤箱210提前预热5分钟，上下火200度烤13分钟（我家烤箱温度高，用的200对，温度低的烤箱可以用210度烘烤，也可以烤15分钟，不超过20分钟，各家烤箱而定）

步骤10

烤好了，出炉，开吃

0失败海鲜披萨的烹饪技巧

⚠️蔬菜放彩椒，真的是披萨的亮点青椒没有就没放，玉米粒 ➕青豆➕火腿丁，注意提前用不粘锅炒干水份，黄瓜就不要加了水份有点多，烤出来太湿啦 ⚠️披萨酱我是用的上次买材料送的一小袋也可以用番茄酱有需要的话我可以出一个自己熬酱的方法 ⚠️蔬菜量不要太多了，影响口感，芝士可以多加一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

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