土豆丝炒豇豆—下饭菜

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夏天各种蔬菜水果大量上市的季节 也有好多人苦夏不爱吃饭 做饭大汗淋淋想想都冒汗 今天做一道清淡营养又下饭的土豆丝炒豇豆 小朋友很喜欢吃哦

土豆丝炒豇豆的用料

土豆 2个 豇豆 500g
胡萝卜 半根 葱 小半根
姜 3片 蒜 4瓣
八角 1个 生抽 2勺
蚝油 1勺 盐 适量
十三香 半勺 鸡精 半勺

土豆丝炒豇豆的做法

土豆丝炒豇豆—下饭菜的做法图解1

步骤1

准备好食材
土豆丝炒豇豆—下饭菜的做法图解2

步骤2

油热放入大料
土豆丝炒豇豆—下饭菜的做法图解3

步骤3

加入蒜末爆香（放一半蒜末，留一点备用）
土豆丝炒豇豆—下饭菜的做法图解4

步骤4

依次放入：葱，姜，胡萝卜
土豆丝炒豇豆—下饭菜的做法图解5

步骤5

加入洗好的豇豆翻炒
土豆丝炒豇豆—下饭菜的做法图解6

步骤6

放入蚝油，生抽，盐，十三香翻炒均匀
土豆丝炒豇豆—下饭菜的做法图解7

步骤7

放入土豆丝翻炒防止粘锅
土豆丝炒豇豆—下饭菜的做法图解8

步骤8

添水稍稍炖煮一下更入味
土豆丝炒豇豆—下饭菜的做法图解9

步骤9

最后加入剩下的蒜末，鸡精翻炒出锅
土豆丝炒豇豆—下饭菜的做法图解10

步骤10

土豆软糯，出锅
土豆丝炒豇豆—下饭菜的做法图解11

步骤11

真的太香啦
土豆丝炒豇豆—下饭菜的做法图解12

步骤12

配一碗大米饭，素炒豇豆土豆丝
土豆丝炒豇豆—下饭菜的做法图解13

步骤13

来张嘴吃一口

土豆丝炒豇豆的烹饪技巧

土豆丝切好后我没有清洗，保留土豆上的原浆，炒出来的菜很浓稠，不用在加淀粉勾芡了，没有清洗的土豆丝一定要注意翻炒别糊锅了，如果喜欢汤拌饭的小伙伴可以多添一点水哦。做一盘素炒豇豆土豆丝很下饭，营养又健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 小芡儿爱美食 编写，未经授权不得转载

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