石斛炖青头鸭汤

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此汤的功效：健脾利水，益气养阴。适用于脾胃气虚引起的食欲不振、肢体乏力或胃阴不足引起的舌干口渴、虚热不退等症的食疗。

石斛炖青头鸭汤的用料

青头鸭 1000g 石斛 20g
红枣 适量 枸杞 适量
姜 几片 盐 适量
茶油 少许

石斛炖青头鸭汤的做法

石斛炖青头鸭汤的做法图解1

步骤1

半边青头鸭砍小块，冷水下锅水滚后即捞出备用。
石斛炖青头鸭汤的做法图解2

步骤2

准备好石斛和红枣。
石斛炖青头鸭汤的做法图解3

步骤3

准备一把枸杞和姜片。
石斛炖青头鸭汤的做法图解4

步骤4

所有材料都放入炖盅里，加入适量水和油盐。
石斛炖青头鸭汤的做法图解5

步骤5

盖好盖子，定时一小时二十分。
石斛炖青头鸭汤的做法图解6

步骤6

开吃！青头鸭肉质鲜嫩,味道浓厚,瘦肉率高,含脂肪低，没有家鸭那种难闻的腥骚味，口感更清甜，汤特别清甜，没有药材的味道。

石斛炖青头鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 须薯2 编写，未经授权不得转载

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