一个不起眼的“秘密武器”蒸出滑嫩的【鸡蛋羹】

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雪娃娃百变小厨娘
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人生短暂，每一天的生活都必须精致吖～用一个“秘密武器”让厨房小白也能整出美味嫩滑的鸡蛋羹吖

鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2个 温水 150克
香葱 少许 蒸鱼豉油 少许

鸡蛋羹的做法

一个不起眼的“秘密武器”蒸出滑嫩的【鸡蛋羹】的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入容器中
一个不起眼的“秘密武器”蒸出滑嫩的【鸡蛋羹】的做法图解2

步骤2

打散
一个不起眼的“秘密武器”蒸出滑嫩的【鸡蛋羹】的做法图解3

步骤3

用鸡蛋壳量温水，鸡蛋：水=1:1.5
一个不起眼的“秘密武器”蒸出滑嫩的【鸡蛋羹】的做法图解4

步骤4

搅匀鸡蛋液
一个不起眼的“秘密武器”蒸出滑嫩的【鸡蛋羹】的做法图解5

步骤5

碗口盖保鲜膜，扎透气小孔，上锅蒸10分钟，闷5分钟
一个不起眼的“秘密武器”蒸出滑嫩的【鸡蛋羹】的做法图解6

步骤6

出锅滴入少许蒸鱼豉油

鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 雪娃娃百变小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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    / 7 一个不起眼的“秘密武器”蒸出滑嫩的【鸡蛋羹】的做法步骤

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