威风蛋糕～迷你版

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威风蛋糕的用料

牛奶 70克 蛋白 5个
蛋黄 5个 细砂糖（蛋白用） 30克
低筋面粉 55克 抹茶粉 12克
柠檬汁或者白醋 几滴 奶油奶酪 250克
糖粉（或者细砂糖） 20克 蜜红豆 适量

威风蛋糕的做法

威风蛋糕～迷你版的做法图解1

步骤1

蛋白，蛋清分离
威风蛋糕～迷你版的做法图解2

步骤2

蛋黄加牛奶，面粉，盐，食用油，拌晕，Z字搅拌
威风蛋糕～迷你版的做法图解3

步骤3

蛋白打发，倒扣流不下来
威风蛋糕～迷你版的做法图解4

步骤4

加一半到蛋黄里搅拌，再加一半搅
威风蛋糕～迷你版的做法图解5

步骤5

好了
威风蛋糕～迷你版的做法图解6

步骤6

用了一个不锈钢盆，烤的
威风蛋糕～迷你版的做法图解7

步骤7

烤箱130°.30分钟
威风蛋糕～迷你版的做法图解8

步骤8

不知道算不算成功，反正很好吃，就是感觉不是很高

威风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 往后余生好好吃饭 编写，未经授权不得转载

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