夏日凉拌菜系列皮蛋苦苣拌花生米

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苦苣在夏天吃有败火清热解毒的功效，配上花生米就是夏日一款爽口凉菜。

夏日凉拌菜系列皮蛋苦苣拌花生米的用料

花生米 适量 苦苣 2把
皮蛋 3个 盐 1茶勺
一品鲜酱油 2勺 陈醋 2勺
白糖 1茶勺 鸡精 1茶勺

夏日凉拌菜系列皮蛋苦苣拌花生米的做法

夏日凉拌菜系列皮蛋苦苣拌花生米的做法图解1

步骤1

小火炒花生米，要不停翻炒。炒熟备用
夏日凉拌菜系列皮蛋苦苣拌花生米的做法图解2

步骤2

皮蛋改刀，一个蛋切成六瓣
夏日凉拌菜系列皮蛋苦苣拌花生米的做法图解3

步骤3

苦苣改刀切三段
夏日凉拌菜系列皮蛋苦苣拌花生米的做法图解4

步骤4

花生米，苦苣，皮蛋放入大盆里，加入一勺盐
夏日凉拌菜系列皮蛋苦苣拌花生米的做法图解5

步骤5

加入一勺糖，二勺酱油，二勺陈醋，一勺鸡精
夏日凉拌菜系列皮蛋苦苣拌花生米的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
夏日凉拌菜系列皮蛋苦苣拌花生米的做法图解7

步骤7

摆盘，完成

夏日凉拌菜系列皮蛋苦苣拌花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 胖丫的家常菜 编写，未经授权不得转载

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