免烤箱❗️蒸一蒸就巨好吃的紫薯渐变松糕

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今天分享一款小时候超爱吃的松糕，松软香甜，特别好吃，一起来试试吧！

紫薯渐变松糕的用料

粘米粉 100克 糯米粉 50克
清水 70克 细砂糖 30克
紫薯粉（深层） 3.5克 紫薯粉（浅层） 1克

紫薯渐变松糕的做法

免烤箱❗️蒸一蒸就巨好吃的紫薯渐变松糕的做法图解1

步骤1

紫薯松糕
免烤箱❗️蒸一蒸就巨好吃的紫薯渐变松糕的做法图解2

步骤2

香甜好吃
免烤箱❗️蒸一蒸就巨好吃的紫薯渐变松糕的做法图解3

步骤3

准备好食材
免烤箱❗️蒸一蒸就巨好吃的紫薯渐变松糕的做法图解4

步骤4

粘米粉➕糯米粉➕糖，倒入清水用筷子搅拌成絮状，用手搓成粗粉状态；
免烤箱❗️蒸一蒸就巨好吃的紫薯渐变松糕的做法图解5

步骤5

分成3等份，一份加入1g紫薯粉，一份加入3.5g紫薯粉；
免烤箱❗️蒸一蒸就巨好吃的紫薯渐变松糕的做法图解6

步骤6

加了紫薯粉的重新搓均匀
免烤箱❗️蒸一蒸就巨好吃的紫薯渐变松糕的做法图解7

步骤7

3份都过筛一遍
免烤箱❗️蒸一蒸就巨好吃的紫薯渐变松糕的做法图解8

步骤8

静置半小时
免烤箱❗️蒸一蒸就巨好吃的紫薯渐变松糕的做法图解9

步骤9

模具底部垫一层蒸笼布或者纱布，按颜色深浅依次舀入模具中；
免烤箱❗️蒸一蒸就巨好吃的紫薯渐变松糕的做法图解10

步骤10

盖上一层纱布，大火蒸，上汽后继续蒸40分钟左右，冷却后脱模

紫薯渐变松糕的烹饪技巧

没有紫薯粉的可以直接做松糕～ 放入模具的粉不要压太紧了～ 不然吃起来不会蓬松～ 模具底部需要透气～ 可以垫一层纱布或者蒸笼布～ 这样松糕比较容易熟透！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 甜妈美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 蒸锅 锅具

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