库克三明治 白酱的制作方法

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今天我给大家分享这款法国传统早餐：库克三明治。 这款三明治精华在于白酱的制作，入口细腻丰富，味道真是让人着迷，做法很简单，厨房小白也能一次做好。三明治出炉后，如果煎一个太阳蛋放上去，看起来像是可爱的小帽子，这样叫库克太太三明治。没有小帽子的叫库克先生三明治。
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库克三明治的用料

吐司 2片 黄芥末酱 1勺
火腿（或者萨拉米、培根） 1片 面粉 20克
黄油 25克 纯牛奶或者淡奶油 180克
芝士片 2片

库克三明治的做法

#营养小食光#库克三明治 白酱的制作方法的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
#营养小食光#库克三明治 白酱的制作方法的做法图解2

步骤2

黄油提前加热融化，抹一点黄油在吐司片上，然后抹上适量黄芥末酱。
#营养小食光#库克三明治 白酱的制作方法的做法图解3

步骤3

在吐司上放入两片芝士，中间夹着火腿（或者萨拉米、培根都可以），最后盖上吐司片。
#营养小食光#库克三明治 白酱的制作方法的做法图解4

步骤4

现在开始制作白酱。黄油放入小奶锅中，倒入面粉搅拌均匀，边加热边搅拌。倒入180克牛奶（也可用淡奶油代替），继续加热搅拌到浓稠。白酱完成！
#营养小食光#库克三明治 白酱的制作方法的做法图解5

步骤5

将白酱倒在吐司上，此时的状态是不流动的。然后将白酱抹平。
#营养小食光#库克三明治 白酱的制作方法的做法图解6

步骤6

撒上芝士碎或者干酪。
#营养小食光#库克三明治 白酱的制作方法的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热，将装有吐司的烤盘放置烤箱中层。
#营养小食光#库克三明治 白酱的制作方法的做法图解8

步骤8

烤箱设置230度烤制6分钟。我用的这款是红色的ACA空气炸烤箱，复古的颜色和设计颜值很高，28L容量大小特别适合普通家用。
#营养小食光#库克三明治 白酱的制作方法的做法图解9

步骤9

新鲜出炉啦！这样子的三明治叫做库克先生，如果煎个鸡蛋放上去，就叫库克太太。哈哈，三明治还分男女，够特别吧。
#营养小食光#库克三明治 白酱的制作方法的做法图解10

步骤10

成品图
#营养小食光#库克三明治 白酱的制作方法的做法图解11

步骤11

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#营养小食光#库克三明治 白酱的制作方法的做法图解12

步骤12

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#营养小食光#库克三明治 白酱的制作方法的做法图解13

步骤13

成品图
#营养小食光#库克三明治 白酱的制作方法的做法图解14

步骤14

成品图

库克三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 小龙IRIS 编写，未经授权不得转载

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