拔丝地瓜

拔丝地瓜

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小超人77
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拔丝地瓜的用料

红薯 550克 白糖 200克
油 300克

拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜的做法图解1

步骤1

地瓜切块。
拔丝地瓜的做法图解2

步骤2

起锅烧油，油温七分热时，倒入地瓜炸，直到地瓜金黄。
拔丝地瓜的做法图解3

步骤3

捞出控油备用。
拔丝地瓜的做法图解4

步骤4

把白糖倒入剩余的油中，开小火熬成糖浆。
拔丝地瓜的做法图解5

步骤5

待糖浆少许变色时，迅速关火，倒入地瓜，让糖浆包裹所有地瓜块，可用筷子蘸糖浆拔更多丝。
拔丝地瓜的做法图解6

步骤6

出锅！

拔丝地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

©本菜谱的做法由 小超人77 编写，未经授权不得转载

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