小炒肉

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瘦到90斤哇
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我和老公都很喜欢吃辣和肉，那最完美的就是小炒肉啦～每次点外卖小炒肉都好贵，并且给的肉都好少，索性就自己做了，超级下饭

小炒肉的用料

五花肉 200克 小米椒 5个
螺丝椒 5个 豆瓣酱 适量
生抽 10克 料酒 10克
蒜瓣 3个 姜片 2片
糖 5克 橄榄油 10克

小炒肉的做法

小炒肉的做法图解1

步骤1

准备好食材，五花肉切片
小炒肉的做法图解2

步骤2

国内倒入少许橄榄油（不用太多，因为五花肉会出油）油热放入姜片煸香
小炒肉的做法图解3

步骤3

倒入五花肉翻炒，炒至肉变色
小炒肉的做法图解4

步骤4

加入料酒
小炒肉的做法图解5

步骤5

放入豆瓣酱和蒜继续翻炒
小炒肉的做法图解6

步骤6

加入少许糖，生抽和小米辣继续翻炒
小炒肉的做法图解7

步骤7

之后加入螺丝椒，炒几下就可出锅啦～
小炒肉的做法图解8

步骤8

成品图，超级好吃家里剩了点儿豆芽和圆白菜，就和螺丝椒一起放进去啦～

小炒肉的烹饪技巧

1、油用普通的就可以，没必要非用橄榄油 2、这里没放盐，主要是豆瓣酱和生抽都有咸味，口味重的也可适当放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

©本菜谱的做法由 瘦到90斤哇 编写，未经授权不得转载

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