低脂丝瓜鸡胸肉木耳包子

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低脂丝瓜鸡胸肉木耳包子的用料

鸡胸肉 300 葱 1根
姜 半个 木耳 25克
丝瓜 2根 鸡蛋 3个
青椒 2个 豆腐 1块
生抽 3勺 耗油 2勺
盐 2勺 油 适量
料酒 加2勺 十三香 2勺
五香粉 2勺 胡椒粉 1勺
面粉 500克 水 凭感觉

低脂丝瓜鸡胸肉木耳包子的做法

低脂丝瓜鸡胸肉木耳包子的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净切成末。葱姜洗净切成末。倒入碗中。加入料酒，胡椒粉。少量盐，生抽。搅拌均匀，腌制备用。
低脂丝瓜鸡胸肉木耳包子的做法图解2

步骤2

木耳泡发切成丁备用。丝瓜去皮，切成丁备用。豆腐洗净切成丁备用。
低脂丝瓜鸡胸肉木耳包子的做法图解3

步骤3

青椒洗净去籽切成丁备用。3颗鸡蛋碗中打匀，加入少量盐放入锅中炒熟盛出备用。腌制好的鸡胸肉放入锅中加油炒熟盛出备用。
低脂丝瓜鸡胸肉木耳包子的做法图解4

步骤4

将洗好切丁备用的丝瓜，豆腐，木耳，青椒，炒熟的鸡蛋、鸡胸肉，全部倒入盆中。加入2勺蚝油，2勺生抽，2勺五香粉。1勺十三香，2勺盐，搅拌均匀备用。
低脂丝瓜鸡胸肉木耳包子的做法图解5

步骤5

盆中放入面粉，倒入少量的水。一点一点的加水，直到面团和水融合，不粘手不黏盆，面团光滑，醒面一个小时！
低脂丝瓜鸡胸肉木耳包子的做法图解6

步骤6

将醒好的面团拿出，案板上撒入面粉，揉面团，面团太软，要加入面粉继续揉。直到面团光滑，不粘手！切成三个长条，加入面粉搓成圆柱状！
低脂丝瓜鸡胸肉木耳包子的做法图解7

步骤7

切成大小差不多的面块，用手按压揉成圆圆的小面团。
低脂丝瓜鸡胸肉木耳包子的做法图解8

步骤8

擀面杖擀成圆饼状。
低脂丝瓜鸡胸肉木耳包子的做法图解9

步骤9

一手拿面饼，一手拿勺子，将馅儿放入面饼中，捏成包子的形状。（手残党包的包子形状不好看。）锅中放水，烧开，放入包子，大火蒸25分钟。
低脂丝瓜鸡胸肉木耳包子的做法图解10

步骤10

包子蒸好以后，焖五分钟出锅。（请原谅手残党包的包子确实丑。但味道确实好吃。）

低脂丝瓜鸡胸肉木耳包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 小布HMT 编写，未经授权不得转载

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