香干粉丝基围虾

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Shaun杨杨小姐姐
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夏季吃基围虾是很好的季节，加入了点粉丝可以吸收汤汁中的鲜味儿，连虾带卤一起吃啦！

香干粉丝基围虾的用料

基围虾 400g 粉丝 一小捆（冷水泡10分钟）
蒜头 4个 香葱 4根
香干 3片 江户泉照烧汁 30毫升
黑胡椒酱 1大勺 番茄酱 1大勺
醋 1勺 盐 半勺
淀粉 1勺 胡椒粉 少许
食用油 2勺 清水 300克

香干粉丝基围虾的做法

香干粉丝基围虾的做法图解1

步骤1

准备好食材
香干粉丝基围虾的做法图解2

步骤2

首先锅热加入两勺油，油热放入剪好的基围虾！炒制炸皮变红立马盛出
香干粉丝基围虾的做法图解3

步骤3

用炒虾剩下的油炒蒜和葱沫！ 此时调制酱料，在淀粉里加入100毫升清水搅拌，加入30毫升江户泉照烧汁，加入一大勺黑胡椒和番茄酱，一小勺盐！ 此时蒜末炒制有香味儿加入调制好的酱汁，放入粉丝，翻炒几下
香干粉丝基围虾的做法图解4

步骤4

再次加入150毫升清水，加入切好的香干块儿，开大火煮沸
香干粉丝基围虾的做法图解5

步骤5

加入炒好的基围虾一起煮3分钟，让虾去入味儿
香干粉丝基围虾的做法图解6

步骤6

最后观察一下锅中的水是否干，翻炒几次，以免粉丝粘在锅底！收汁！
香干粉丝基围虾的做法图解7

步骤7

出锅啦，香香的基围虾来啦！

香干粉丝基围虾的烹饪技巧

首先用油炒基围虾，可以炒出虾壳的香味儿，再用剩下的油炒蒜末葱末会更香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 Shaun杨杨小姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 家常菜

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