红烧带鱼

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本来腌制带鱼的时间有20－30分钟比较好，可是家里神兽要吃了去上晚自习，我只腌了几分钟就煎了，味道也还好，第一次上传菜有点紧张哈

红烧带鱼的用料

带鱼 1条 葱姜蒜 2棵葱.1小块姜.2瓣蒜
生抽.蚝油.盐.鸡精.啤酒 适量 食用油. 勺

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼切段
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜拍碎
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

拍碎的葱姜蒜放到带鱼段上，加入少许盐.生抽蚝油腌制，盐不要放多了哈，生抽蚝油都有咸味的
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

平底锅里放油，再放些切好的葱姜蒜
红烧带鱼的做法图解5

步骤5

把腌制好的带鱼用筷子夹在锅里的姜蒜片上面煎，煎好一面用筷子翻面在煎
红烧带鱼的做法图解6

步骤6

煎成这样两面焦黄了，就加入少许生抽蚝油50克啤酒去腥或料酒也可以
红烧带鱼的做法图解7

步骤7

大火收汁
红烧带鱼的做法图解8

步骤8

装盘撒点葱花，手机像素太差实际颜色比这好看有食欲，味道还是不错的，友友们别介意哈

红烧带鱼的烹饪技巧

一定要少放盐，因为放了两次的蚝油和生抽，煎带鱼下锅的时候先放葱姜段带鱼码上面煎会比较漂亮不易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 依然90 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 咸 家常菜

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