简单到0失败的巧克力蛋糕

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家里的小朋友很爱吃甜食，巧克力更是心头好。时不时就会烤各种巧克力点心。今天这个其实是磅蛋糕的做法，只是手边没有磅蛋糕的模具，就放到别的模具里了，不影响味道。做法超级简单，所有的原料放在一起搅拌好了塞进烤箱就ok了。 原版的做法最后浇上的是咖啡糖浆，因为家里有小朋友，所以把咖啡省略了，如果想要更丰富的口感，可以把糖浆中的水换成泡好的咖啡即可。

巧克力蛋糕的用料

面粉 150克 黄油 120克
糖 100克 牛奶 100毫升
鸡蛋 2个 泡打粉 2克
可可粉 2大勺 糖粉 30克
巧克力粉 1大勺 水 50克

巧克力蛋糕的做法

简单到0失败的巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

称好100g黄油
简单到0失败的巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水加热或者微波炉加热至完全融化
简单到0失败的巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉糖泡打粉放入盆里
简单到0失败的巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

加入可可粉鸡蛋牛奶融化的黄油
简单到0失败的巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，这个步骤放心的交给家里的小朋友来做
简单到0失败的巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
简单到0失败的巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入模具
简单到0失败的巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

放入175℃预热好的烤箱，烤20分钟
简单到0失败的巧克力蛋糕的做法图解9

步骤9

巧克力粉，20g黄油，糖粉和水放入小锅
简单到0失败的巧克力蛋糕的做法图解10

步骤10

加热至全部融化
简单到0失败的巧克力蛋糕的做法图解11

步骤11

浇在烤好的蛋糕上
简单到0失败的巧克力蛋糕的做法图解12

步骤12

切块儿，装盘，开吃吧

巧克力蛋糕的烹饪技巧

1. 这其实是磅蛋糕的做法，只是手边没有磅蛋糕的模具，就随便用了别的模具 2. 上面浇的糖浆可以不加 3. 糖浆可以把水换成冲好的给咖啡，吃起来味道会更丰富
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 caicaihannia 编写，未经授权不得转载

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