炒四季豆仔

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很喜欢这道菜，以前只有上馆子才能吃到，现在菜市场就有卖这四季豆仔，可以随时在家煮了。餐馆做这道菜都是先把豆仔用油炸一下才炒。我不喜欢油炸，所以加水煮豆仔然后炒，我觉得这样也不错吃。少点油更健康。 自己做菜油盐量自己把控

炒四季豆仔的用料

四季豆仔 一包 蒜蓉 2瓣
盐 适量克 生抽 适量

炒四季豆仔的做法

炒四季豆仔的做法图解1

步骤1

四季豆仔洗净沥干，去头尾。
炒四季豆仔的做法图解2

步骤2

热油锅，炒香蒜蓉下四季豆仔同炒。
炒四季豆仔的做法图解3

步骤3

下盐翻炒，加一些水约沒过豆仔。
炒四季豆仔的做法图解4

步骤4

大火烧开，翻炒至水收干。
炒四季豆仔的做法图解5

步骤5

这时加一点生抽翻炒均匀就完成了。
炒四季豆仔的做法图解6

步骤6

开吃

炒四季豆仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

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