炎夏最馋它!搅一搅就搞定,做完都可以出摊了~宝宝辅食

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这不,我也把手指泡芙安排起来了,值得一提的是,我这次的配方里,加上营养比较高的胚芽米饭,所以,它也不再只是个普通的小点心了,反而多了膳食纤维和各种胚芽米的营养! 一口绵软蓬松,嘴巴里不光有蛋奶的香气,还有轻轻的胚芽米香甜呢!

宝宝辅食的用料

低筋面粉 55克 黄油 40克
牛奶或者冲泡好的奶粉 150克 蒸好的胚芽米饭 35克
白糖 5克 鸡蛋液 90克

宝宝辅食的做法

炎夏最馋它!搅一搅就搞定,做完都可以出摊了~宝宝辅食的做法图解1

步骤1

食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。 准备食材:低筋面粉55克、黄油40克、牛奶或者冲泡好的奶粉150克、蒸好的胚芽米饭35克、白糖5克、鸡蛋液90克。
炎夏最馋它!搅一搅就搞定,做完都可以出摊了~宝宝辅食的做法图解2

步骤2

将胚芽米饭放入搅拌机,倒入牛奶或者冲泡好的奶粉,打成细腻的米浆。
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步骤3

将黄油和白糖一起放入小锅中。
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步骤4

接着倒入米浆。
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步骤5

开小火,将米浆和黄油充分搅拌均匀,并且煮至冒泡。
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步骤6

直接加入低筋面粉,用刮刀或者打蛋器搅拌均匀。
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步骤7

看!慢慢的拌成像这样的烫面的面团了就可以关火、放凉了! tips:面粉加入一定要充分烫面,把面烫熟,这样之后泡芙才能膨胀起来!
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步骤8

分3次将蛋液倒入放凉的面团中,并且每次加入之后要充分搅拌均匀。 tips:刚刚烫好的面团会比较热,一定要先等面团的温度变的温乎乎的再分次加入蛋液!要不蛋液容易直接被烫熟哟~
炎夏最馋它!搅一搅就搞定,做完都可以出摊了~宝宝辅食的做法图解9

步骤9

一定要充分搅拌,让面团吸收蛋液,把面糊搅拌成这样比较黏稠,提起来有三角的状态就可以了。
炎夏最馋它!搅一搅就搞定,做完都可以出摊了~宝宝辅食的做法图解10

步骤10

用杯子将裱花袋撑开,放上裱花嘴,将面糊装入裱花袋中。
炎夏最馋它!搅一搅就搞定,做完都可以出摊了~宝宝辅食的做法图解11

步骤11

将面糊挤在烤盘上,做成这样的手指条状。 tips:挤面糊的时候一定要均匀用力,这样才能挤出漂亮的手指条哟~
炎夏最馋它!搅一搅就搞定,做完都可以出摊了~宝宝辅食的做法图解12

步骤12

把手指条放入烤箱,上下管200度,烤制10分钟至熟透。
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步骤13

把手指条放入烤箱,上下管200度,烤制10分钟至熟透。
炎夏最馋它!搅一搅就搞定,做完都可以出摊了~宝宝辅食的做法图解14

步骤14

这样做好的泡芙条就是空心的,软软香香,你可以夹上自己喜欢的馅料,或者直接撒些糖粉,就可以给宝宝吃啦~
炎夏最馋它!搅一搅就搞定,做完都可以出摊了~宝宝辅食的做法图解15

步骤15

你可以夹上自己喜欢的馅料,或者直接撒些糖粉,就可以给宝宝吃啦~

宝宝辅食的烹饪技巧

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙? 思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
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创建时间:2020-07-15

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