香甜软糯豆沙月饼

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粽子节过去了月饼节还会远吗 每年只要提到月饼 最想吃的口味就是豆沙月饼

香甜软糯豆沙月饼的用料

中筋面粉 400 花生油 120
枧水 8 转化糖浆 300
红豆馅(馅料) 900 花生油 120克
熟面粉 20克 鸡蛋液 1个鸡蛋一个蛋黄5滴花生油

香甜软糯豆沙月饼的做法

香甜软糯豆沙月饼的做法图解1

步骤1

和面
香甜软糯豆沙月饼的做法图解2

步骤2

松弛2小时
香甜软糯豆沙月饼的做法图解3

步骤3

50g一个
香甜软糯豆沙月饼的做法图解4

步骤4

红豆馅
香甜软糯豆沙月饼的做法图解5

步骤5

红豆馅
香甜软糯豆沙月饼的做法图解6

步骤6

分
香甜软糯豆沙月饼的做法图解7

步骤7

备用
香甜软糯豆沙月饼的做法图解8

步骤8

50g一个
香甜软糯豆沙月饼的做法图解9

步骤9

分
香甜软糯豆沙月饼的做法图解10

步骤10

备用
香甜软糯豆沙月饼的做法图解11

步骤11

饼皮压扁
香甜软糯豆沙月饼的做法图解12

步骤12

包
香甜软糯豆沙月饼的做法图解13

步骤13

收口
香甜软糯豆沙月饼的做法图解14

步骤14

整形
香甜软糯豆沙月饼的做法图解15

步骤15

入模具
香甜软糯豆沙月饼的做法图解16

步骤16

压花
香甜软糯豆沙月饼的做法图解17

步骤17

压
香甜软糯豆沙月饼的做法图解18

步骤18

压
香甜软糯豆沙月饼的做法图解19

步骤19

喷水
香甜软糯豆沙月饼的做法图解20

步骤20

预热烤箱200烤5分钟
香甜软糯豆沙月饼的做法图解21

步骤21

烤5分钟后刷蛋液
香甜软糯豆沙月饼的做法图解22

步骤22

刷均匀在烤13分钟
香甜软糯豆沙月饼的做法图解23

步骤23

出炉回油
香甜软糯豆沙月饼的做法图解24

步骤24

完成

香甜软糯豆沙月饼的烹饪技巧

1.喷水是为了防止表面裂开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-15

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载

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