视频｜酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味

视频｜酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味

精品 独家
1.3万 浏览 96 收藏
收藏
海岸厨房日记
海岸厨房日记
＋ 关注


最近胃同学每天都在喊:没胃口，没胃口丧丧的提不起食欲来 去逛菜场看到了巴沙鱼(感觉不会 胖)又看到了芒果(海岸厨房里 高级的鱼肉搭档) 立刻就想要把它们带回家试试看能不能做出一道美味 没想到进厨房30分钟后 哇这国宴级的美味给你吃可还行? 吸溜吸溜的芒果鱼柳简直太软嫩可口了操作简单不需要基本功 0基础的宝宝按照这个步骤也能做好次

酸甜芒果芭莎鱼柳的用料

巴沙鱼 1大块 芒果 2个
美人椒 1支 姜蒜 适量切沫
青椒 1个 柠檬 1个
盐 1勺 辣椒粉 1勺
淀粉 1勺 料酒 2勺
寿司醋 1勺 千岛沙拉酱 1大勺

酸甜芒果芭莎鱼柳的做法

视频｜酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味的做法图解1

步骤1

姜蒜切沫 美人椒切小段备用
视频｜酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味的做法图解2

步骤2

青椒洗净切小块 小方块一点美观哦
视频｜酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味的做法图解3

步骤3

芒果从顶部左右两侧切下2片 两个芒果共4片 竖向划开约1公分 然后贴果皮将果肉取下来 然后将切下来的芒果条装盘备用
视频｜酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味的做法图解4

步骤4

巴沙鱼片取出洗净 如果买到整条的最好让店家杀好 将鱼肉切下来 像这样完整的一整块
视频｜酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味的做法图解5

步骤5

切成约1.5–2公分宽的鱼柳
视频｜酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味的做法图解6

步骤6

过长的鱼柳中间拦一刀装盘 切开柠檬 淋入柠檬汁去籽 然后依次放入1勺盐 1勺辣椒面 1勺木薯淀粉 2大勺料酒 用手抓匀腌制1–2分钟
视频｜酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味的做法图解7

步骤7

中火锅内多倒入一些油 加热后放入鱼柳 放入锅中后不要马上翻炒 底部变色后翻炒次数不易太多 至鱼肉熟透
视频｜酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味的做法图解8

步骤8

熟鱼柳装盘备用
视频｜酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味的做法图解9

步骤9

淋入一勺寿司醋或一点点白醋 放入千岛沙拉酱 （不需要搅拌）
视频｜酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味的做法图解10

步骤10

清洗炒锅后加入油 中火油热后放入姜蒜沫和美人椒 煸出香味后倒入青椒块煸炒1–2分钟
视频｜酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味的做法图解11

步骤11

最后倒入巴沙鱼和芒果翻炒均匀就好喽 尝尝味道 盐味不够再加入少许盐 够了就不需要加了 记得不要翻炒太多次 防止鱼肉散掉
视频｜酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味的做法图解12

步骤12

哇真的太好次了 滑溜溜的芒果 鲜嫩的鱼肉
视频｜酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味的做法图解13

步骤13

口水直接掉在桌子上啊喂

酸甜芒果芭莎鱼柳的烹饪技巧

不要放太多的醋哦 小红美人椒是提鲜去腥的出锅后不会有辣味 酸酸甜甜不辣哦 鱼肉切记不要翻炒过多次 否侧会散掉 油可以多放一些哦 祝好胃口呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-15

©本菜谱的做法由 海岸厨房日记 编写，未经授权不得转载

酸甜芒果芭莎鱼柳的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸甜芒果芭莎鱼柳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 视频｜酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 视频｜酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活