手握水果蔬菜松饼蛋糕

精品
2.7万 浏览 215 收藏
收藏
田螺小宝宝
田螺小宝宝
＋ 关注

吃完上次做的奶香松饼芒果塔后，又想做一款颜色不一样的松饼蛋糕来吃啦~

手握水果蔬菜松饼蛋糕的用料

火龙果皮： 火龙果 半个
盐 0.5克 玉米油 5克
低面筋粉 20g 鸡蛋 1个
细砂糖 10-15克 柠檬汁 2滴
菠菜皮： 菠菜 1把
盐 0.5克 玉米油 5克
低面筋粉 20g 鸡蛋 1个
细砂糖 10-15克 柠檬汁 2滴
馅： 安佳淡奶油 200g
细砂糖 15克 猕猴桃 1个

手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法

手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解1

步骤1

火龙果切碎打汁过滤，留18g汁
手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋蛋黄与蛋清分离，蛋清放冰箱冷藏，蛋黄加入火龙果汁中，18g火龙果汁➕蛋黄➕0.5g盐➕5g玉米油搅拌均匀
手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解3

步骤3

20克低粉过筛，倒入调好的火龙果汁里，搅拌至无可粒状
手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加入10-15g细砂糖，2滴柠檬汁打发至有小弯勾
手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解5

步骤5

加入1/3的打发的蛋白与火龙果汁混合均匀后加入剩下的蛋白搅拌均匀
手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解6

步骤6

一定要搅拌均匀哟
手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解7

步骤7

装入裱花袋
手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱165°预热，烤盘垫上油布，均匀的挤出面糊，然后抬起烤盘，用手掌拍打烤盘底部，面饼可以均匀的散开，这个配方可以挤6个直接为9cm大小的面饼
手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱165°烤12分钟左右，可根据自己烤箱功率调整。取下松饼冷却晾干
手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解10

步骤10

菠菜洗干净切段
手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解11

步骤11

放入榨汁机，如果没办法榨出汁可以加点水哟
手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解12

步骤12

18g菠菜汁➕蛋黄➕0.5g盐➕5g玉米油搅拌均匀
手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解13

步骤13

加入20g低粉搅拌均匀
手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解14

步骤14

蛋清打发，与火龙果面糊搅拌均匀，装入裱花袋，与火龙果面糊的制作方法一样，我就不详细说明了
手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解15

步骤15

菠菜汁做的松饼
手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解16

步骤16

安佳淡奶油加入15克细砂糖打发，用六齿花嘴装入裱花袋，装上奶油挤在松饼上
手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解17

步骤17

火龙果，猕猴桃切块，加在松饼奶油蛋糕上即可
手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解18

步骤18

成品图：冷藏一会儿口感更棒哟
手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法图解19

步骤19

成品图，颜值爆表

手握水果蔬菜松饼蛋糕的烹饪技巧

1，烤好的松饼要有点软的时候才能稍微卷起来，硬了卷的时候会裂的话可以放在封闭的盒子里一会儿就软了 2，之前有做过一款奶香松饼水果塔，其实松饼的做法都是一样的，只是把牛奶换成了火龙果汁和菠菜汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

©本菜谱的做法由 田螺小宝宝 编写，未经授权不得转载

手握水果蔬菜松饼蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

手握水果蔬菜松饼蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手握水果蔬菜松饼蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 手握水果蔬菜松饼蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活