茄子酿肉

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做完这个，樱桃说第一次喜欢吃茄子

茄子酿肉的用料

茄子 1根 肉沫 100g
小葱 2根 姜 2片
料酒 适量 泰式甜辣酱 适量
番茄酱 适量 清水 一碗

茄子酿肉的做法

茄子酿肉的做法图解1

步骤1

茄子切花刀，中间不要切断，把调好味的肉末塞进去。
茄子酿肉的做法图解2

步骤2

用一个小锅倒入适量的油，油温五成热放入茄子。炸定型后捞出待油温升高复炸。
茄子酿肉的做法图解3

步骤3

现在我们来调制适量的泰式甜辣酱啊和番茄酱再加入适量的水，把刚刚炸好的茄子一起加入酱汁中收汁即可。
茄子酿肉的做法图解4

步骤4

这道菜酸酸甜甜带一点点甜辣，是小朋友都可以接受的一个程度的甜辣。很开胃。

茄子酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

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分类： 无水印 炸 咸 家常菜 下饭菜

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