无油鸡米花

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个性胜过姿色

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很喜欢吃鸡米花，每次去KFC总是会点一份，但是油炸食物吃多了对身体不好！于是就用烤箱做了这款奥尔良鸡米花，非油炸低脂低卡，更健康！用烤箱做鸡米花，少油健康，但多少会担心烤制出来的鸡肉吃起来柴，不够鲜嫩，而且表面的面包糠也很干，没有炸出来的香口，没关系！今天教大家一个腌制方法，就算用烤箱烘烤后的鸡米花一样鲜嫩可口，咬一口酥脆，嚼一口嫩滑
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无油鸡米花的用料

鸡胸肉 250克	奥尔良腌肉料 30克
面包糠 40克	鸡蛋 1个

无油鸡米花的做法

步骤1

将鸡胸肉洗净，切成小块装入盘中

步骤2

加入30克奥尔良腌肉料，腌制半小时

步骤3

将腌制好的鸡块沾上玉米淀粉，再沾上鸡蛋液

步骤4

放入面包糠中滚一圈均匀的裹上面包糠

步骤5

将处理好的鸡块摆放在烤网上

步骤6

烤盘放在烤箱中层，上下火180度，热风循环，烘烤15分钟

步骤7

出炉后可以蘸上泰式甜辣酱或者番茄酱

步骤8

烘烤的时间和温度要根据鸡块的大小适当调整烘烤时间

步骤9

这款鸡米花也很适合给小朋友吃，和油炸的比起来，还是健康的。

步骤10

个人感觉鸡腿肉质更加嫩滑，也可以用鸡胸肉来做，但口感没有鸡腿的好吃

无油鸡米花的烹饪技巧

1、面包糠一般超市都有卖，有白色和黄色两样，根据自己爱好; 2、温度根据自家烤箱脾性调整，烤小块的鸡肉不能烤得过老，注意调整时间 3、鸡米花要趁热吃，口感会比较好，凉了的话就放回烤箱170度加热3分钟就OK啦！ 4.鸡块尽量切得均匀一点，不然烤的时候小的容易焦了。 5、要趁热吃哦，热吃外酥里嫩凉了鸡肉会变硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-17

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分类：无水印烤清淡烤箱电器

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